Secangkir Teh - Bahagian 4

Salam.

Kita teruskan perbincangan tentang khasiat teh yang telah diketengahkan dalam 3 posting yang terdahulu. Nyata sekali, teh telah diiktiraf secara klinikal menyumbang kebaikan yang tidak terbatas dalam dunia kesihatan dan perubatan. Walaupun dalam siri perbincangan ini dinyatakan 10 jenis teh dan kebaikannya, namun di luar sana ada lebih dari yang dibincangkan.

8. Teh Pu-erh

Pada suatu ketika dulu, teh ini sangat eksotik di negeri Cina, namun sekarang telah dikenali seluruh dunia. Pu-erh adalah teh hijau yang dibiarkan matang secara perlahan-lahan menggunakan kulat. Ianya disimpan selama 1,2 atau sehingga 30 tahun. Teh pu-erh yang asli dihasilkan di daerah Yunan. Teh ini selalunya dalam pelbagai bentuk seperti blok segiempat atau bulat. Merupakan teh yang paling mahal di dunia. Antara khasiat yang didapati meminum teh pu-erh secara konsisten adalah:

• membantu saluran pencernaan
• pilihan alternatif untuk supplemen dan vitamin
• membantu sistem penghadaman dan peredaran darah

9. Teh Genmaicha

Sangat popular di Jepun. Teh yang beraroma harum ini diminum tanpa gula. Teh ini dibuat menggunakan teh hijau dan butiran beras yang dipanggang. Sangat sesuai diminum pada siang hari.

Khasiat yang didatangi oleh teh genmaicha termasuklah, mencegah terjadi risiko komplikasi diabetes. Ia juga mencegah tekanan darah  tinggi yang boleh menyebabkan kerosakan saraf dan gangguan penglihatan.

10. Teh Merah Bunga Rosell

Bunga rosell yang telah dikeringkan dijadikan teh. Mengandungi kadar yang tinggi untuk vitamin C, D, B1 dan B2. Teh rosell juga menganduni kalsium, magnesium, Omega 3, vitamin A, zat besi, potassium dan beta karotena yang tidak kurang tingginya.

Antara khasiat teh merah bunga rosella termasuklah:

• meningkatkan stamina dan daya tahan badan
• meneutral racun di dalam badan
• menurunkan tekanan darah
• mengatasi batuk
• membantu mengurangkan migran
• menghalus dan melicinkan kulit
• melangsingkan badan

Mungkin dalam posting yang akan datang akan dihuraikan jenis-jenis teh yang luar biasa yang perlu kita tahu. Jenis-jenis teh tersebut agak payah dan jarang ditemui dalam negara kita. Ia hanya didapati di setengah-setengah negara pengeluar teh.

Secangkir Teh - Bahagian 3

Salam.

Dalam posting yang lepas, 4 jenis teh dan khasiatnya kepada kesihatan manusia telah diketengahkan. Kali ini, pendedahan dan kupasan akan dibuat untuk 3 lagi jenis teh dan khasiat yang terkandung dalam secangkir teh.

5. Teh Oolong

Nama Oolong diambil nama seorang pemuda Cina, Wu Long atau Oolong. Wu Long menemukan teh oolong secara tidak sengaja ketika daun teh yang dipetiknya ditinggalkan kerana mengejar seekor kijang. Ketika kembali, beliau mendapat teh yang ditinggalkan telah terfermentasi. Setengah, pengkaji teh menyebut teh ini sabagi teh semi fermentasi.

Teh oolong telah dikenalpasti mempunyai berbagai menafaat atau khasiat kesihatan untuk pengemarnya. Antara khasiatnya termasuklah:

• mencegah gigi berlubang
• mendorong metabolisme tubuh membakar lemak
• menjaga kesihatan kulit
• mengawal kadar kolestrol

6. Teh Rooibos

Satu keunikan, teh rooibos bebas kafein. Rendah tanin dan kaya dengan antioksidan. Teh ini berasal dari Pergunungan Cedarberg, 250km ke utara Cape Town di Afrika Selatan. Kesan terapeutiknya yang tinggi telah diiktiraf semua lapisan masyarakat tempatan. Rasanya yang unik dan kaya dengan aroma menyebabkan kajian yang mendalam secara klinikal telah dijalankan. Hasilnya beberapa khasiat telah ditemui, berbanding dengan jenis-jenis teh yang lain. Antaranya:

• membantu menambah cecair yang hilang dalam badan, amat sesuai mereka yang terkena diarrhea atau cirit-birit
• oleh kerana ia bebas kafein, sesuai untuk wanita hamil atau mereka yang mengalami tekanan darah tinggi, insomnia atau masalah sistem saraf
• membantu bagi perkembangan tulang dan gigi yang kuat
• baik untuk bayi yang bermasalah kembung perut dan ruam lampin

7. Teh Kukicha

Menurut wikipedia bebas kukicha (bahasa Jepun), adalah campuran teh hijau Jepun yang dihasilkan dari dahan, ranting, batang dan kayu teh. Juga disebut sebagai teh musim sejuk, popular sebagai makanan kesihatan di Jepun.

Oleh kerana teh ini berkualiti rendah, tidak banyak khasiat yang diperkatakan  tentang teh ini, cuma yang pasti ia mengandungi antioksidan dan sebagai penenang fikiran. Ia juga dipercayai sebagai bahan untuk diet makrobiotik.

- bersambung

Secangkir Teh - Bahagian 2

Salam.
Lanjutan dari entri yang lepas, saya mulakannya dengan 2 ungkapan tentang teh:

"If man has no tea in him, he is incapable of understanding truth and beauty".
   - Japanese Proverb

"Tea is drunk to forget the din of the world".
   - Tien Yiheng

10 jenis teh yang anda perlu tahu kebaikannya.

1. Teh Hijau

Teh ini asalnya dari Tanah Besar Cina dan mulanya dibawa masuk ke negeri Jepun sehingga meluas ke seluruh dunia. Antara khasiat teh hijau adalah:

• mampu melindungi payudara dari serangan kanser, bukan saja untuk wanita, lelaki pun boleh diserang kanser payudara
• mengalakkan pembakaran lemak, yang nak langsing inilah jalan penyelesaiannya
• menurun aras kolesterol dalam badan
• meningkat sistem imunisasi badan, sesuai sangatlah untuk mereka yang sering demam
• mengawal tekanan darah tinggi
• membantu mengawal paras gula, tak payahlah minum teh ini dengan membubuh gula

2. Teh hitam

Teh hitam paling umum di kalangan pengemar teh. Tidak seperti teh hijau yang kaya dengan antioksidan, antioksidan teh hitam hilang semasa proses pembuatannya. Antara kelebihan teh hitam termasuklah:

• membantu mencegah arteri tersumbat, maksudnya mengurangkan risiko serangan jantung dan strok
• mencegah pertumbuhan kanser
• membantu melembabkan kulit serta menseimbangkan kadar hormon , sekaligus mengurang stress
• melemahkan keaktifan virus dan meneutralkan tindakan kuman

3. Teh kuning

Teh jenis ini adalah teh hijau yang pramatang dalam cara pemprosesannya dengan pengeringan yang agak lambat. Semasa pemerintahan Maharaja Cina purba, teh kuning adalah minuman pihak istana dan jangan harap rakyat marhaen dapat menikmatinya. Tidak banyak penyelidikan dari segi saintifik yang diperolehi tetapi yang jelasnya kandungan antioksidannya menyamai teh hijau. Kelebihan teh kuning, ia mampu menangkis radikal bebas di dalam badan.

4. Teh putih

Para penyelidik mendapati teh putih berasal dari tunas daun pertama.Teh putih tidak mengalami proses fementasi sementara  proses pengeringan dan pengewapan dilakukan dengan singkat. Hasil kajian ilmiah Roderick H. Dashwood, ahli biokimia dari Linus Paulin Institut membuktikan bahawa kandungan antioksidan nya lebih tinggi berbanding jenis teh yang lain. Oleh kerana penghasilannya agak terhad, teh putih dikategori sebagai teh yang termahal di dunia. Sering mendapat jolokan sebagai 'Minuman Maharaja' atau 'Minuman Syurga' oleh masyarakat Cina.

Antara khasiat teh putih yang agak ketara ialah;

• kecantikan dan kehalusan kulit, bersediakan kaum Hawa untuk mencari teh ini
• mencegah kanser
• merangsang kolestrol baik dan menyingkir kolestrol jahat, sekaligus mencegah aliran darah tersumbat
• tonik jantung yang paling baik, melindungi jantung dan keseluruhan peredaran darah
• pembunuh bakteria dan virus
• mengurangi stress dan meningkatkan energi (tenaga)

-  akan bersambung

Secangkir Teh - Bahagian 1

Salam.

Anda penggemar teh? Atau penggemar kopi? Tentu lebih ramai yang memilih teh, kononnya kopi mengandungi kafein. Anda silap! Teh seperti juga kopi adalah minuman yang mengandungi kafein. Dalam keadaan tertentu teh mengandungi lebih kafein daripada kopi, bergantung kepada jenis teh dan masa merendam teh.

Teh, sejenis minuman berkafein dihasilkan daripada pucuk pokok renek Camellia sinensis (klik untuk maklumat lanjut). Sejarah meminum teh telah dimulakan di Tanah Besar Cina lebih daripada 5000 tahun untuk tujuan perubatan dan kesihatan. Seterusnya teh dibawa masuk ke Jepun dan terus diminati seluruh dunia. Banyak lagenda-lagenda tentang keistimewaan teh telah dicatat samada dari negeri Cina, Jepun ataupun India. Kewujudan seni meminum teh telah membuktikan bahawa minum teh telah assimilsikan dalam budaya sesetengah masyarakat dunia sehinggakan dicipta cawan khas untuk minum teh.

DI Malaysia, tidak kurang pula ketagihan bahana teh. Teh diminum dengan pelbagai cara mengikut citarasa peribadi. Sekali lagi penguasa, mengambil peluang peluang dari kerakusan meminum teh oleh masyarakat kita. Maka terciptalah berbagai jenama teh di pasaran yang diwar-warkan mempunyai khasiat yang tertentu.

Teh Misai Kucing

Teh Herba

Untuk posting yang akan datang, penulis akan memperincikan jenis-teh dan khasiatnya yang telah dibuktikan secara saintifik. 

Sah. Keputusan UPSR 2013 diumumkan pada 14 November 2013.

Salam.

Seperti yang diuar-uar sebelum ini, baca di sini tarikh rasmi untuk pengumuman keputusan Ujian Pencapaian Sekolah Rendah (UPSR) 2013 akan dibuat dalam minggu ke 3 bulan November. Sehingga awal hari ini, tarikh sebenar masih menjadi teka-teki, sehinggalah pihak Lembaga Peperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia mengeluarkan kenyataan seperti yang dipetik oleh mStar Online hari ini.

"Double click" untuk imej yang lebih jelas.

Berita Harian online, juga melaporkan perkara yang sama berdasarkan kepada pekeliling kepada semua Jabatan Pendidikan Negeri. 

"Double click" untuk imej yang lebih jelas.

Ada 2 kaedah, 478,848 calon UPSR 2013 mendapatkan keputusan mereka:

1. Datang sendiri ke sekolah masing-masing selepas pukul 10.00 pagi pada hari tersebut
2. Melalui khidmat pesanan ringkas mySMS ke 15888.